里芋の味噌たま炒め

今日は、大好きな里芋レシピ♪
まるごとで食べるので食べ応え十分！
味噌味でご飯にとってもよく合います★
たまねぎが甘くて甘くて・・・★
とってもヘルシーなおかずです♪
お弁当にもどうぞ★






＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
■材料■
ゆでた里芋　　　　5?6個
たまねぎ　　　　　小2/1個
ごま油　　　　　　小さじ1
■味噌　　　　　　大さじ1.5
■みりん　　　　　大さじ1
■酒　　　　　　　大さじ1



■作り方■
1.里芋をゆでて皮をむく。（詳しくは下）
2.たまねぎをみじん切りに。
3.フライパンにごま油を熱し、たまねぎ、里芋を炒める。
4.たまねぎがつやっと透明になってきたら、■を混ぜ合わせ、加える。
5.味がなじんだら、完成♪


★ポイント★
里芋は少々崩れてもOK！
味噌はあまり長く炒めない方がいいです。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿





?里芋のゆで方?
1.里芋の泥を少し洗いおとす。
2.包丁で皮にぐるりと1周、切れ目を入れる。
3.鍋に里芋がかぶるくらいの水を入れ、火にかける。
4.沸騰したら、約15分位。かたさはお好みで。
5.ざるにあげ、冷水で冷まし、片手で、つるりとむけちゃいます！






こんにちは＾＾
お久しぶりです＾＾
いつもありがとうございます（*^_^*）

今日は、卓球の試合でした・・・。
結果は負けてしまいました・・・。
１セットはとりたかったなぁ！！！
カットをもう少し練習しなきゃ！！
まぁ、次の試合は頑張ります＾＾★
部活は楽しむことが１番ですよね！？
ほとんどおしゃべりになってしまう日もあるのですが＾＾；
本当に、２年生になれるのかどうか・・・。


↓もよろしくお願いします。







↑よければ、ポチッと押してください。