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茄子と胡瓜のピリ辛ッ味噌揉み

茄子と胡瓜の味噌もみ
揉んだの、大好き!
いろいろな揉んだのの中でもこれは美味しい♪
揉むのは、塩や醤油だけじゃなくて、味噌も大好き!
ちょっとの酸味とピリ辛で最高!
ご飯にとってもよく合います★




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■材料■2人分
茄子     2/1個
胡瓜     1本
味噌     大匙1
酢       大匙2/1
豆板醤    小匙2/1?好みで
ごま油    小匙1


■作り方■
1.茄子は縦半分に切り、薄切りに。胡瓜も薄切りに。
2.ビニール袋に、全ての材料を入れ、揉む。


★ポイント★
なすが崩れるくらいに揉むと美味しい♪
味噌は少しずつ加えたほうが混ざりやすいです。
生姜やにんにくを加えてもOK★
__________________________________

茄子といえば・・・焼いたのや、蒸したの和えたの煮たのもオススメです♪
どんだけ茄子が好きなんだろう・・・。

___________________________________


こんばんは^^★
今日は、部活なしで帰ってきました?!
それは・・・・

台風が来ているからです!
ちょっと風が強くなってきたような・・・。
大変だぁ??!
明日、大丈夫かな?
みなさんのところは大丈夫ですか?
明日、学校休みになってくれると嬉しい^^★

インフルも私の学校では、少しずつ流行っているらしいです。
私のクラスは全員元気です!
私も、かからないといいなぁ♪
今年はまだ病気一切なし!
怪我もなし!(あまり動かないので・・・)
学校も1日も休んでいない★
元気な体です?♪
小学校の頃も、あまり休んでなかったな。

それでは、このへんで★


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2009/10/07 17:00 | 揉んだのCOMMENT(14)TRACKBACK(0)  TOP

ピーマン&茄子の塩揉み。とつくレポ

ピーマンと茄子塩もみ
ただの塩で揉んだだけですが・・・。
でも、こんな料理大好きです^^★


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■材料■
茄子    1本
ピーマン  2本
塩     小匙2/1位
ごま油  小匙2/1


■作り方■
?茄子は薄切り、ピーマンは細く切る。
?ビニール袋に、油以外の材料をすべて入れ揉む。茄子が崩れても大丈夫。
?皿に入れ、ごま油をたらしたら、完成。


★ポイント★
ごま油を、オリーブオイルにかえても、美味しい。
油は、なくてもOKです。
しっかり揉むと、いいですよ。
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もやし豆腐スープ
ひなこさんの、あま海苔と黒豆もやしの崩し豆腐サンラータン☆を作りました♪
もやしがシャキッ豆腐がフワッでとっても美味しい★
海苔のいいにおいも気に入りました♪
こんな美味しいレシピ、ありがとう^^★

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おはようございます^^★
またまた2日間休んでしまいました。
すいません・・・。
昨日は、友達とごくせんを見に行っていました。
あ、今日は、一昨日の、大会のコト少し話しますね♪

大会の結果は・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
残念・・・・・・・・・・・・・
1回も勝てませんでした・・・。
まぁ、こんなことは分かってたのですが。
まぁ、点数はとれたので、よかったです!
まだまだ強い人がいることが分かったので♪
しかし、めちゃくちゃ暑かった!
まるで、サウナ状態。
負けたことよりも、暑いことのほうが、きつかったかも。

あ、その後は、みんなで、プールへ♪
みんなで、気分をすっきりさせました★
汗かいた後は、気持ちいい?♪
最近、友達と遊んでばかりですね((汗
だって、宿題のコト、忘れたいんだも?ん!



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2009/08/10 08:42 | 揉んだのCOMMENT(17)TRACKBACK(0)  TOP

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